МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ
ШКОЛА № 13
г. АРМАВИРА КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
 
 

Словари русского языка
www.gramota.ru



 

О школьной столовой…

О школьной столовой…

     
   
 
           Что большинство учеников выбирает утром: поспать еще десять минут или позавтракать? Правильно! Что бы там ни говорили о режиме здорового питания, но когда мозг вместе с телом хотят спать, о завтраке речи не может быть... И вот вы уже тихо-смирно сидите на уроке..., но «враг» не дремлет! Голод настигает вас из-за угла. В эти минуты кажется, что все органы ожили. Мозг уже прикидывает, что бы съесть; желудок соглашается с ним и, как вредный ребенок, жалобно ноет; а глаза только и смотрят на часы, когда же долгожданный звонок... Какая в таком состоянии учеба? Телом-то ты еще в классе, а мыслями - в столовой. Столовая!!! Самое любимое место в школе для большинства обучающихся. Многие помнят ее превращение из заурядного буфета в настоящую столовую с приятным интерьером. Важнее - только меню и качество обслуживания. А что мы знаем о системе школьного питания, о том, что и как в столовой готовится? Чтобы хоть немного в этом разобраться, мы заглянули в неё и задали несколько вопросов заведующей Ряскиной Лилии Николаевне.
С чего начинается трудовой день работников школьной столовой? - прозвучал наш первый вопрос.
- Повар приходит на свое рабочее место в семь часов утра и ставит тесто для
выпечки. В начале восьмого приходят остальные работники столовой. Завтрак должен быть готов к девяти часам, и поэтому времени для посторонних разговоров нет. У каждого есть своя определенная обязанность.
- Кем и как составляется меню в столовой?
- Меню составляет заведующая производством, то есть – я, Лилия Николаевна, по калькуляционным книгам (книгам – расценок), ссылаясь на сборник рецептур.
- Как вы рассчитываете порции на большое количество человек?
- Мы знаем, какое количество человек питается у нас, и заранее закупаем нужное количество продуктов, а затем – простая математика.
- Что вдохновляет школьных поваров на приготовление вкусного блюда?
- Хорошее настроение, и, конечно, в первую очередь любовь к своему делу.
- Приходится ли вам заглядывать в поваренные книги?
- Конечно! У нас имеется очень много различных поваренных книг.
- Какие пожелания ко всем питающимся в школьной столовой?
- Приятного аппетита!!!
Ребята, помните, что наша школьная столовая признана одной из самых лучших в городе. Это надо ценить.

Поиск по сайту

Сведения об образовательной организации






Школа - победитель конкурса инновационных школ.


 
Главная | Новости | История | Фотогалерея | Публичный отчет | Контакты | Об использовании материалов сайта
Размещение сайта: