МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ
ШКОЛА № 13
г. АРМАВИРА КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
 
 

Словари русского языка
www.gramota.ru



 

Производство продуктов питания в период ВОВ

Производство продуктов питания в период Великой Отечественной войны

Голод – враг, который страшнее снарядов и пуль. После начала войны в западных областях было утеряно более 70% мобилизационных запасов. В 1941–1942 годы страна лишилась почти половины посевных площадей. С августа 1941 года хроническая нехватка хлеба и других продуктов питания ощущалась практически во всех городах Советского Союза.

Постоянные атаки противника, изнурительные марши, перебежки, необходимость готовить еду «на ходу» подрывали боеспособность армии. Солдату нужно хорошо питаться, чтобы преодолеть все тяготы службы, но в 1941 году свыше 50% предприятий пищевой промышленности СССР оказались захвачены или уничтожены. Тяжелейшее положение с питанием военнослужащих сложилось в тыловых частях, где были установлены минимальные нормы суточного довольствия.

Несколько раз снижались нормы питания в войсках, защищавших Ленинград. 20 ноября 1941 года норма хлеба была снижена до 300 граммов, рабочим — 250 граммов хлеба в сутки. Но даже такой хлеб почти наполовину состоял из несъедобных примесей, добавлявшихся вместо муки.

Потребовалась огромная работа по расширению посевных площадей в Поволжье, на Южном Урале, в Сибири, Казахстане, Средней Азии и Закавказье. Была введена строгая карточная система снабжения, благодаря которой удалось обеспечить продуктами десятки миллионов человек. В новых районах развернулось масштабное строительство пищевых предприятий.

Заметное улучшение в обеспеченности действующей армии наступило уже летом 1942 года. Со второго полугодия 1943-го большинство южных и центральных фронтов были обеспечены местными источниками продовольствия. После взятия Берлина советская армия смогла накормить и голодающее население города.

Поиск по сайту

Сведения об образовательной организации






Школа - победитель конкурса инновационных школ.


 
Главная | История | Фотогалерея | Публичный отчет | Контакты | Об использовании материалов сайта
Размещение сайта: